诗文 | 木须里脊肉 |
释义 |
![]() 木须里脊肉
家常菜 木须里脊肉营养建议
木须里脊肉的食材2人份
木须里脊肉的做法
1
![]() 食材:里脊肉(已清洗切片)、黑木耳(已泡发清洗)、青瓜(已清洗)、胡萝卜(已清洗去皮)、鸡蛋(已打入碗中)
2
![]() 将鸡蛋打成蛋液,待用
3
![]() 在里脊肉中加适量的料酒
4
![]() 加适量的生抽
5
![]() 加适量的盐
6
![]() 加适量的干淀粉
7
![]() 拌匀,腌制10分钟
8
![]() 将黄瓜和胡萝卜放在案板上分别切成片
9
![]() 将切好的胡萝卜和黑木耳下入清水锅中焯开1——2分钟后捞出
10
![]() 烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出
11
![]() 接着,合入焯好的胡萝卜和黑木耳翻炒一下
12
![]() 然后,合入焯好的胡萝卜、黑木耳、切好的黄瓜和炒好的鸡蛋翻炒翻炒
13
![]() 最后,加适量的盐
14
![]() 加适量的蚝油
15
![]() 调味炒匀即成
成品图
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