木须里脊肉
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 中级掌勺
家常菜
木须里脊肉营养建议
-
含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
木须里脊肉的食材2人份
- 猪里脊肉125克
- 黑木耳5克
- 黄瓜半根
- 胡萝卜半根
- 鸡蛋2只
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 干淀粉适量
- 蚝油适量
木须里脊肉的做法
1
食材：里脊肉（已清洗切片）、黑木耳（已泡发清洗）、青瓜（已清洗）、胡萝卜（已清洗去皮）、鸡蛋（已打入碗中）
2
将鸡蛋打成蛋液，待用
3
在里脊肉中加适量的料酒
4
加适量的生抽
5
加适量的盐
6
加适量的干淀粉
7
拌匀，腌制10分钟
8
将黄瓜和胡萝卜放在案板上分别切成片
9
将切好的胡萝卜和黑木耳下入清水锅中焯开1——2分钟后捞出
10
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出
11
接着，合入焯好的胡萝卜和黑木耳翻炒一下
12
然后，合入焯好的胡萝卜、黑木耳、切好的黄瓜和炒好的鸡蛋翻炒翻炒
13
最后，加适量的盐
14
加适量的蚝油
15
调味炒匀即成
成品图
