抹茶布丁
- 冻
- 甜味
- <一天
- 新手尝试
之前做得几次布丁都是隔水蒸的，这次尝试用QQ糖做冷冻的，由于要做抹茶味道的，特意选了一包青苹果味道的，感觉它跟抹茶味道很相配。
抹茶布丁营养建议
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含糖量 13.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
抹茶布丁的食材2人份
- 抹茶粉8克
- 牛奶150克
- 淡奶油200克
- 白糖30克
- QQ糖40克
抹茶布丁的做法
1
所有准备材料
2
淡奶油跟牛奶倒在一起混合
3
加入白糖隔热水将白糖煮融
4
加入抹茶粉抹匀
5
将QQ糖倒进去煮融
6
将抹茶布丁液过筛
7
抹茶布丁液倒进模具里放凉，放凉后放入冰箱冷藏一个晚上
成品图
抹茶布丁的烹饪技巧
如果家里没有QQ糖可选用吉利丁片或鱼胶粉