烧扁鱼
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烧扁鱼的食材2人份
- 鲢鱼300g
- 姜适量
- 麻辣汁20g
- 料酒50ml
- 蒜适量
- 花生油适量
- 食盐适量
- 鸡精适量
烧扁鱼的做法
1
扁鱼杀好洗净
2
薄荷叶，蒜头切好
3
放盐，等鱼煎至两面金黄放入料酒，水，薄荷叶
4
蒜头，生姜，继续煮
5
鱼多煮会儿没关系，等到差不多的时候放点鸡精
6
出锅