牛肉酱米线
- 煮
- 酸辣味
- <15分钟
- 新手尝试
包馄饨的时候剩了点馅，正好姐姐又给我邮寄了一大包米线，配上了
牛肉酱米线营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
牛肉酱米线的食材2人份
- 米线适量
- 牛肉馅适量
- 西红柿两个
- 洋葱一个
- 蒜苔适量
- 生菜适量
- 玉米油适量
- 蚝油适量
- 香醋适量
- 老抽适量
- 味达美适量
- 香油适量
- 葱一根
- 黄豆酱适量
- 辣椒面适量
牛肉酱米线的做法
1
把所有蔬菜都切碎
2
锅中多放一些油烧热，倒出一些泼在辣椒上
3
剩的油直接把放入葱花炒香，牛肉馅倒入锅中翻炒变色
4
把西红柿和洋葱倒入锅内翻炒至出汁变软
5
把老抽，味达美，蚝油依次加入锅内，翻炒一分钟
6
盛出一半
7
剩一半直接加水烧开放入米线煮熟
8
放入生菜煮变色
9
盛出后加入肉酱，辣椒油，蒜苔，香油，香醋即可食用
成品图
牛肉酱米线的烹饪技巧
米线的步骤忘写了，用八十度的热水浸泡20分钟，变白变软，吃不完的可以过凉水后放冰箱冷藏，在调馅的时候已经放过盐，老抽，味达美，炒酱的时候又放了一次，蚝油与黄豆酱也有咸度，所以在做的时候就不用放盐了，吃不完的酱也可以拌面条吃