洋葱炒肉丝
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
整天窝在家里，也没啥事情可做，这下可以好好静下心来，学学几道拿手菜做给家人吃。今天为大家分享的是洋葱的做法。洋葱是一种非常健康的食材，可以凉拌，可以炒食，也可以用来炖汤。在北方有很多人直接用来蘸大酱生吃，生吃有点辣，有点呛鼻，但是它的杀菌防流感功效能最大程度地发挥作用。实在受不了洋葱这股呛辣味也可以用来炒着吃，炒着吃少了那股呛鼻的味道而多了一份香甜味，更受大众的喜欢。
洋葱炒肉丝营养建议
-
含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
洋葱炒肉丝的食材2人份
- 猪肉一块
- 洋葱半个
- 柿子椒一根
- 红椒一根
- 生姜两片
- 胡椒粉少许
- 玉米淀粉少许
- 盐适量
- 植物油适量
- 生抽半勺
- 老抽少许
洋葱炒肉丝的做法
1
猪肉切成细丝，我用的是前腿肉，放入半勺生抽，少许胡椒粉，一点点老抽，少许玉米淀粉，搅拌均匀腌制10分钟
2
洋葱切成丝儿，青红辣椒切成丝，生姜切丝备用。紫皮洋葱也可以用黄圆葱来代替。
3
马克西姆微压锅提前烧热，锅中放入少量的植物油，将腌好的肉丝放入锅中，炒到肉丝变色盛出来备用。马克西姆微压锅是不粘锅，油量可以比平常少一点
4
根据情况再添少许油，然后将切好的洋葱丝放入锅中大火翻炒两分钟
5
接着将青红辣椒丝放入锅中，继续翻炒十几秒。
6
将炒好的猪肉丝重新放入锅内翻炒均匀。
7
根据个人的口味调入适量的盐，再放入一点点生抽，快速翻炒均匀即可出锅。
成品图
