麻辣骨头火锅
- 煮
- 香辣味
- <60分钟
- 新手尝试
昨天立冬了,温度也降下来了，这种天气正合适吃火锅，加入浓汤宝味道就更鲜了。
麻辣骨头火锅营养建议
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含糖量 6.44克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻辣骨头火锅的食材2人份
- 猪大骨头750克
- 香菜150克
- 年糕500克
- 蛏子400克
- 羊肉200克
- 千张1张
- 油豆腐150克
- 金针菇200克
- 蛋饺250克
- 鹌鹑蛋适量
- 肉圆适量
- 虾300克
- 牛肉浓汤宝2个
- 花椒适量
- 红枣适量
- 郫县豆瓣酱3大勺
- 干红辣椒适量
- 大葱适量
- 蒜瓣适量
- 姜片适量
麻辣骨头火锅的做法
1
骨头洗净，焯水后在换清水煮半小时
2
火锅汤底材料：牛肉浓汤宝，花椒，郫县豆瓣酱，大葱，干辣椒，蒜瓣，姜片，红枣
3
锅中油烧热，倒入郫县豆瓣酱和蒜瓣爆香
4
在加入花椒和干辣椒，炒出红油
5
加入6碗水
6
放入葱段和2个牛肉浓汤宝
7
我准备了香菜，鹌鹑蛋，羊肉卷，蛋饺，蛏子，肉圆，虾，油豆腐，百叶，金针菇，年糕
8
把浓汤宝的底料倒入骨头汤锅里，加入喜欢的食材，煮熟即可
成品图
麻辣骨头火锅的烹饪技巧
可按自己的口味选择食材