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诗文 鲜奶蛋白吐司
释义
鲜奶蛋白吐司的做法

鲜奶蛋白吐司

  • 烘焙
  • 奶香味
  • <30分钟
  • 中级掌勺

喜欢吐司的宝宝们看过来,一款超松软的吐司面包送给你,味道真的超好哦!

鲜奶蛋白吐司营养建议

  • 含糖量 32.55
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

鲜奶蛋白吐司的食材2人份

  • 高筋面粉312 克
  • 牛奶132克
  • 鸡蛋清84克
  • 细砂糖50克
  • 2克
  • 酵母4克
  • 黄油36克

鲜奶蛋白吐司的做法

1 鲜奶蛋白吐司菜谱图解

将除黄油以外的材料放入厨师机中

2 鲜奶蛋白吐司菜谱图解

揉至扩展阶段后加入黄油

3 鲜奶蛋白吐司菜谱图解

揉至出手套薄膜

4 鲜奶蛋白吐司菜谱图解

放在温暖湿润处进行基础发酵

5 鲜奶蛋白吐司菜谱图解

发好的面团用手指戳一下不下陷不反弹即可

6 鲜奶蛋白吐司菜谱图解

面团发酵好后,拍出面团中的空气,分成2等份,分别滚圆,松弛20分钟左右

7 鲜奶蛋白吐司菜谱图解

取一面团擀成长舌状,翻面后自上而下卷起,放入学厨吐司盒中

8 鲜奶蛋白吐司菜谱图解

进行最后发酵至8分满后,面团表面用刀片割上一刀

9 鲜奶蛋白吐司菜谱图解

割口上放入黄油

10 鲜奶蛋白吐司菜谱图解

烤箱预热180度,35分钟左右,一款健康美味的鲜奶吐司就出炉啦~

成品图

鲜奶蛋白吐司的烹饪技巧

希望大家喜欢哦!

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更新时间:2025/3/15 16:44:35