樱花馒头
- 蒸
- 家常味
- <90分钟
- 中级掌勺
没有模具也能做出漂亮的樱花馒头
樱花馒头营养建议
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含糖量 34.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
樱花馒头的食材2人份
- 牛奶75克
- 面粉150克
- 酵母(干)2克
- 玉米油5克
- 糖10克
- 红曲粉适量
樱花馒头的做法
1
面团材料揉好，预留15克，剩下的揉入红曲粉
2
红色面团分成4份，取一份搓圆，压扁，擀成厚饼状
3
用刀切五个花瓣
4
捏出花型，用正方形模具切掉边缘
5
白色面团搓成小球，压扁放在上面，温暖处发酵1.5倍大
6
大火蒸15分钟，关火焖2分钟
成品图
樱花馒头的烹饪技巧
红曲粉少一点会更好看