清补凉乌鸡汤
- 煲
- 家常味
- <2小时
- 新手尝试
营养健康乌鸡汤三步骤，小白也能学会哦～
清补凉乌鸡汤营养建议
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含糖量 0.14克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清补凉乌鸡汤的食材2人份
- 乌骨鸡一只
- 清补凉200克
- 姜两片
- 水适量
- 食用盐适量
清补凉乌鸡汤的做法
1
乌鸡洗干净剁块，清补凉用水冲洗一下，姜切片，备用
2
砂锅装适量水，大火把水烧开后，把乌鸡清补凉姜片一同放下去。盖上锅盖，大火煲15分钟，转小火慢熬2小时。途中不要掀盖，不要加水
3
最后关火前10秒钟，加入适量盐。一锅营养美味的清补凉乌鸡汤就完成啦
成品图
清补凉乌鸡汤的烹饪技巧
煲汤选用砂锅，煲出的汤更营养美味，加入姜片可去鸡腥味