清炒三丝
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
夏天最不愿多待的地方就是厨房了，炒菜做饭，能多快就多快，越速度越好。油腻、大鱼大肉在夏天也没了胃口，倒不如一道简单又快手的清爽小菜最受欢迎。5分钟快手小炒，简单切切入锅炒炒就上桌，清爽可口下酒又下饭。
清炒三丝营养建议
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含糖量 7.98克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
清炒三丝的食材2人份
- 洋葱半个
- 柿子椒半个
- 胡萝卜半个
- 食用油适量
- 花椒数粒
- 盐1勺
- 生抽1勺
- 糖小半勺
清炒三丝的做法
1
准备好所需要的食材。青椒、胡萝卜、洋葱各半个。这道菜最适合打发家中剩余的食材了，有时候家里做完菜，还剩下几种食材，但是都不能单独成菜，不如全部切成丝炒一炒，清爽可口，味道还不错呢
2
青椒洗净切丝，胡萝卜去掉外皮清洗干净切成细丝，洋葱洗净，切成细丝
3
炒锅烧热，倒入适量食用油，油热后，放几粒花椒，小火慢慢炒出香味儿，捞出去丢掉不要了，因为我们只需要借助花椒的香气就够了
4
现在先下入一半的洋葱丝炒出香味，接着把胡萝卜丝，放进去煸炒均匀。胡萝卜丝，放进锅里后，可能会有点干，没关系，加几滴水就可以了
5
继续下洋葱丝、青椒丝翻炒均匀。青椒丝和胡萝卜丝，都是很容易熟的，胡萝卜不易熟，所以要先放，翻炒2分钟后，基本上在8分熟了，然后再加入洋葱丝和青椒丝翻炒
6
根据再加入1小勺白糖，1勺蚝油、1勺生抽后，翻炒均匀，关火，装盘上桌，就开吃吧！家人的口味加入1勺盐，调整下味道。温馨提示：少油少盐更健康哦！
7
就是这么简单，剩余的食材不浪费，简单一炒就是一道美味小菜，下酒又下饭，5分钟就上桌
8
5分钟快手小炒，简单切切入锅炒炒就上桌，清爽可口下酒又下饭
成品图
