蒜子彩椒炒牛肉粒
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
冬天是吃牛肉的好时节 再配上色彩缤纷的水果彩椒 清爽解腻
蒜子彩椒炒牛肉粒营养建议
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含糖量 7.14克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜子彩椒炒牛肉粒的食材2人份
- 进口急冻牛肉粒150克
- 水果彩椒150克
- 蒜头5-6粒
- 蚝油适量
- 干葱5-6粒
- 白洋葱适量
- 橄榄油适量
- 牛油适量
- 盐适量
- 黑椒碎适量
- 罗勒碎适量
- 糖适量
蒜子彩椒炒牛肉粒的做法
1
水果彩椒洗干净 去头尾去囊 切块备用
2
蒜头 干葱洗干净 去衣 白洋葱洗干净去衣 切块备用
3
牛肉粒解冻洗干净
4
牛肉粒用厨房纸抹干水 加盐腌5-10分钟
5
平底锅烧热 加橄榄油 牛油 加入牛肉粒 再加入黑椒碎 罗勒碎 煎至5成熟
6
炒锅烧热 加入橄榄油 爆香蒜头 干葱
7
下入白洋葱 水果彩椒 翻炒至7成熟
8
加盐 糖 翻炒片刻
9
下牛肉粒翻炒片刻
10
加入蚝油再翻炒片刻即可
成品图
蒜子彩椒炒牛肉粒的烹饪技巧
炒的过程要视实际情况加水炒
下了蚝油一般不用加生粉水打芡