蟹黄汤包
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
宝贝喜欢吃汤包，可我担心外面买的不卫生，后果就是我要学着包汤包，一个不会擀皮的手残党就只能买现成的皮子包了啦！
蟹黄汤包营养建议
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含糖量 9.66克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蟹黄汤包的食材2人份
- 蟹黄（5只螃蟹的黄）95克
- 肉末70克
- 肉皮冻230克
- 馄饨皮400克
- 盐2克
- 酱油50克
蟹黄汤包的做法
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把蟹黄、肉末、盐放入碗中一起搅拌均匀备用
2
放了酱油的肉皮冻
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肉皮冻和蟹黄肉末搅拌均匀，放入冰箱冷藏一个小时，为了让肉皮冻凝固一些方便包起来
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可以挖出来就可以包了
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切了四边的馄饨皮
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看我包的母子汤包^_^ 因为馄饨皮是长方形的，要把馄饨皮切了四个角，刚开始有的切小了啦-_-#，手残党伤不起啊
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慢慢拧皮一点一点旋卷着粘紧，虽然我包的也不好，可我家宝贝说反正是自己吃的没关系的啦^?_?^
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边上的皱褶拧的不忍直视啊，请忽略啊！
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千辛万苦包好的哦^_^
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赶紧蒸几个尝尝味道
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还不错哦（自我感觉良好撒）
成品图
蟹黄汤包的烹饪技巧
就是拨螃蟹要有些耐心，小心不要伤到手了！
馄饨皮包的汤包要现包现吃，不能放冰箱冷冻，皮太薄了经不起冻
所谓肉皮冻就是把肉片煮一下后洗净剃干净肥肉再切丁放入豆浆机中加适量的水煮开就成了，若有杰友要肉皮冻配方可留言哦！