酱汁杏鲍菇【孔老师教做菜】
- 烧
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
每次家中有客人来，你是不是都会有点不知所措应该做些什么菜才好。其实一些素菜搭配上酱料，就能成就一道宴客的好菜。今天这道“酱汁杏鲍菇”你不妨试一试，真的比肉还好吃，关键还低脂低卡，超级简单易做，分分钟搞定。
酱汁杏鲍菇【孔老师教做菜】营养建议
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含糖量 10.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酱汁杏鲍菇【孔老师教做菜】的食材2人份
- 杏鲍菇2个2个
- 葱适量
- 蒜适量
- 生抽15毫升15毫升
- 淀粉10克10克
- 蚝油20克 20克
- 白糖5克 5克
酱汁杏鲍菇【孔老师教做菜】的做法
1
杏鲍菇洗净，切圆片。
2
将每片杏鲍菇，划上十字花刀
3
平底锅烧热，倒入适量油，将杏鲍菇一面煎至金黄。
4
翻面，将另一面煎至金黄
5
盛出煎好的杏鲍菇备用
6
锅中适量油烧热，下蒜末炒香。
7
调入200毫升清水，15毫升生抽，20克蚝油、10克淀粉和5克白糖。（生抽，耗油，酱油都有咸味，可以不用加盐了。）
8
搅拌均匀，将酱汁煮开
9
再倒入杏鲍菇翻炒均匀
10
小火焖煮5分钟左右。
11
大火收汁即可，装盘后撒上葱花。杏鲍菇这么做，真的超级好吃
成品图
