黄瓜肉丝拌豆皮
- 拌
- 酸辣味
- <10分钟
- 新手尝试
炎炎夏日里，一道黄瓜肉丝拌豆皮吃起来一定非常清爽，加点辣油，还会十分过瘾! 植物油
黄瓜肉丝拌豆皮营养建议
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含糖量 6.79克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黄瓜肉丝拌豆皮的食材2人份
- 猪里脊肉1/3条
- 豆腐皮2张
- 胡萝卜半根
- 乳黄瓜3根
- 细香葱1根
- 料酒2茶匙
- 生抽1汤匙
- 老抽1/2茶匙
- 米醋1.5汤匙
- 香菜适量
- 辣椒油适量
- 香油1/2茶匙
- 食盐适量
- 植物油2汤匙
黄瓜肉丝拌豆皮的做法
1
里脊肉切细丝，黄瓜切丝(或擦丝)，豆腐皮切细丝，放入大碗里，倒入热水清洗两遍，把水倒掉不要
2
在豆腐皮上放上擦细丝的黄瓜，胡萝卜和香菜碎
3
炒锅油热后，先下葱花爆香，再放入里脊肉丝，大火翻炒至彻底变色
4
淋入料酒，炒掉酒味儿，淋入生抽和老抽炒到上色均匀，关火
5
将炒好的肉丝倒在 步骤2’的碗里，调入盐，米醋，辣椒油和香油，拌匀即可
成品图
