夏日必备祛湿，清热解毒降暑—土冰糖绿豆薏米汤
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
冰糖主要是用白砂糖为原材料制作而成的一种结晶状的糖品。从中医角度来讲，冰糖可以补中益气、润肺止咳、消痰化痰，对于气血亏虚导致的头晕、头痛和脾胃虚弱导致的食欲不振有一定的改善作用。还可以改善咳嗽、咳痰的症状。 薏米具有利湿健脾、舒筋除痹、清热排脓的功效。
夏日必备祛湿，清热解毒降暑—土冰糖绿豆薏米汤营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
夏日必备祛湿，清热解毒降暑—土冰糖绿豆薏米汤的食材2人份
- 老冰糖30克
- 薏米50克
- 绿豆50克
- 水1500毫升
- 食用碱2克
夏日必备祛湿，清热解毒降暑—土冰糖绿豆薏米汤的做法
1
取绿豆，薏米，土冰糖称重
2
绿豆薏米淘洗两遍
3
煮开水沸锅后，倒入绿豆薏米开大火煮沸
4
沸锅后加入2克食用碱，可以让绿豆不变色
5
改中火焖煮40分钟
6
最后加入土冰糖焖煮10分钟
7
放置微量后即可食用
8
甘汁园老又土冰糖，美味烹饪尽在手
成品图
夏日必备祛湿，清热解毒降暑—土冰糖绿豆薏米汤的烹饪技巧
食用碱没有也可以不放
中小火焖煮中间可以多次开盖搅拌
放量后食用很符合夏日气温