诗文 | QQ香蕉球 |
释义 |
![]() QQ香蕉球
每次去逛超市,都喜欢逛处理水果的地方逛逛,很多打特价的水果其实并没有烂,只是熟透了而已,我正好特别喜欢吃这些熟透了的水果,感觉比新鲜的水果更甜呢,这不,昨天没忍住买了两大把香蕉,太熟了,才过了一天就连把都拿不起来啦!赶紧将它做成小点心吧,这样吃两三天也不会坏啦! 春天给孩子做点心,可以多用黄豆,黄豆享有“豆中之王”的美称,每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素,对健康的贡献更是“不可斗量”。 人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状,春困便由此而生。黄豆中的蛋白质特别丰富,吃黄豆补蛋白,可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,养生保健提高学习和工作效率,还不仅有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。还可避免吃肉胆固醇升高的问题。 黄豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰老,养生保健还能缓解更年期综合征。黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。所以不仅适合孩子吃,妈妈们也可以多吃哦! QQ香蕉球营养建议
QQ香蕉球的食材2人份
QQ香蕉球的做法
1
![]() 熟透了的香蕉去皮,放入大盆中
2
![]() 不用碾,直接加入黄豆粉。用手将香蕉抓揉成均匀的泥,最后将面团揉好。黄豆粉做法:将黄豆放入炒锅炒香,加入适量糖,用料理机打成粉即可
3
![]() 用手将香蕉抓揉成均匀的泥,最后将面团揉好
4
![]() 搓成长条后,用刮刀切成大小均匀的剂子
5
![]() 用手将切口稍微整理下,让小剂子棱角变得更圆润,放入蒸锅,大火蒸10分钟即可出锅
成品图
QQ香蕉球的烹饪技巧黄豆粉的口感比较干,所以香蕉的量可以稍微增加点,记得要趁热吃哦,放凉了会变硬,不过再蒸热就又回软了。一次可以多做点,放在冰箱里冻起来,再吃的时候上锅一蒸即成,当早餐当解馋的小点心都很不错 |
随便看 |
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