葱爆牛肉
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
一道经典的家常菜，非常的下饭。
葱爆牛肉营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
葱爆牛肉的食材2人份
- 牛肉300克
- 洋葱一个
- 柿子椒两个
- 油适量
- 盐适量
- 糖少许
- 淀粉少许
- 黑胡椒少许
- 生姜3克
- 酱油适量
葱爆牛肉的做法
1
牛肉切片，放上盐，糖，酱油，黑胡椒，淀粉和生姜丝抓抓匀
2
洋葱青椒切片
3
热锅热油下洋葱青椒，炒变色后，加盐调味盛出
4
锅里再倒一点油，下牛肉快速翻炒
5
牛肉刚变色，就将前面炒好的蔬菜下锅
6
翻炒均匀，起锅装盘享用
成品图
葱爆牛肉的烹饪技巧
牛肉要先腌制，淀粉一定不能少，菜肉分开快速炒