羊肉水饺
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- 咸鲜味
- 新手尝试
羊肉水饺营养建议
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含糖量 25.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
羊肉水饺的食材2人份
- 羊肉300g
- 胡萝卜200g
- 面粉500g
- 调和油40ml
- 食盐适量
- 葱20g
- 姜10g
- 花椒3g
- 料酒15ml
- 酱油10ml
- 胡椒粉适量
- 芝麻油5ml
- 醋15ml
羊肉水饺的做法
1
先把羊肉洗净
2
切成小块。
3
花椒用热水泡开，晾凉备用
4
把羊肉剁成泥状，中间慢慢加入花椒水
5
葱、姜剁碎，放入肉馅中
6
倒入料酒、酱油调匀
7
胡萝卜洗净，切成片用热水焯一下
8
剁成碎末
9
胡萝卜和羊肉馅放到一起
10
放入花生油、盐、胡椒粉、味精
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顺一个方向调匀备用
12
面粉中加水和成面团，饧20分钟
13
切开搓成长条，切成均匀大小的剂子
14
用手按扁
15
擀成面皮
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放入肉馅包起来就行了
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锅里放水，水开把饺子放入锅中，开锅倒入少许凉水，等再开锅再次倒入凉水。重复三次。等饺子漂浮起来即可
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盛到盘中，即可享用。用香油、醋、调味酱油调成汁，蘸着汁吃好香哦~