千层牛肉饼
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
爱吃馅饼做早餐不错。喝一碗米粥或者牛奶。吃的饱饱的。当作午餐带饭也不错。外皮酥脆内馅喷喷香。尤其是牛肉馅的配上大葱味道更鲜美。传统老馅饼就一层，并且封口的面疙瘩擀也擀不开。造成面皮不一样薄厚。口感不好。吃馅饼，还是多层的好吃。如果早晨怕来不及。晚上把面和好放冰箱恒温。早晨做馅饼很快的。
千层牛肉饼营养建议
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含糖量 31.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
千层牛肉饼的食材2人份
- 面粉600G
- 牛肉馅350G
- 葱花儿适量
- 盐一勺
- 油五勺
- 胡椒粉三勺
千层牛肉饼的做法
1
牛肉馅 大葱 色拉油 盐 胡椒粉 适量的清水 放一起搅拌
2
温水和面 面团要盖上 松弛15分钟 期间揉二次 分成等份 擀薄 切一刀
3
分成四份一份不抹馅料
4
从没有馅料的一角折起
5
继续折叠
6
按压饼边 越按的窄越好
7
油锅热 烙饼用手按压下饼的中间 这样会熟的快些
8
饼翻个 喷适量的清水 盖上锅盖 直到煎的没水 饼皮酥脆就OK了
成品图
千层牛肉饼的烹饪技巧
喷水饼熟的快 并且更酥软