卤肉饭
- 炒
- 咸鲜味
- <2小时
- 初级入门
油葱酥卤肉饭，有肉有蛋，搭配蔬菜还有米饭
卤肉饭营养建议
-
含糖量 10.43克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
卤肉饭的食材2人份
- 五花肉适量
- 洋葱适量
- 西蓝花适量
- 熟鸡蛋2个
- 米饭1碗
- 香菇适量
- 冰糖适量
- 八角适量
- 生抽1勺
- 酱油1勺
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
卤肉饭的做法
1
五花肉切块，香菇切块，洋葱切块
2
洋葱炒香，制成油葱酥备用
3
锅中放油，加入五花肉块炒至变色，加料酒、葱姜蒜，翻炒均匀
4
加入1勺生抽、1勺老抽翻炒均匀，加入炒好的油葱酥，加水没过五花肉，加入2个熟鸡蛋、冰糖、八角，盖盖小火炖90分钟
5
盛出浇在米饭上即可
成品图
