酱拌剪刀面
- 煮
- 酱香味
- <10分钟
- 中级掌勺
称霸厨房，只需一杯食平方鲍鱼干贝XO辣酱，简直是美味极了。头一次吃这个酱料。里面食材好丰富，鲍鱼，虾干等，简直太美味了，不仅可以拌面，还可以炒面，制作萝卜糕，还有好多好多，快来看看这款面是如何制作的吧：
酱拌剪刀面营养建议
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含糖量 17.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酱拌剪刀面的食材2人份
- 面粉150克
- 精盐1克
- 黄瓜1根
- 食平方鲍鱼干贝XO辣酱1盒
- 清水适量
酱拌剪刀面的做法
1
150克的面粉加入1克的精盐拌匀
2
加入适量冷水，和成软硬适度的面团。（此面团不要太软）盖好保鲜袋醒面10分钟
3
10分钟后，再次揉面，然后按扁成大面饼，厚度约1厘米
4
锅里烧水
5
水开后，左手拿面饼，右手用剪刀将面剪成类似小鱼形，如图。煮熟
6
捞出控干装入盘子中
7
黄瓜切丝
8
将黄瓜丝放在面里，拌入适量的食平方鲍鱼干贝XO辣酱，称霸厨房，只需一杯食平方鲍鱼干贝XO辣酱，简直是美味极了
成品图
酱拌剪刀面的烹饪技巧
称霸厨房，只需一杯食平方鲍鱼干贝XO辣酱，简直是美味极了.酱鲜味十足，面筋道给力。剪刀面的面团不要和太软