香菇板栗蒸土鸡
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
香菇栗子和土鸡一起蒸制，栗子香甜软面，香菇吸饱了鸡内的汤汁，一咬满口汁水，鸡肉选用的小土鸡，肉制筋道弹牙，非常有嚼劲，是全家人都喜欢的一道简单美味蒸制菜肴。
香菇板栗蒸土鸡营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香菇板栗蒸土鸡的食材2人份
- 土鸡 500克
- 板栗100克
- 香菇50克
- 西兰花1朵
- 姜 适量
- 葱适量
- 料酒 1勺
- 蚝油 2克
- 生抽 2克
- 盐3克
- 花椒几料
- 八角1颗
香菇板栗蒸土鸡的做法
1
准备食材，栗子煮熟去皮，香菇泡发备用
2
土鸡洗净,锅中加水放入土鸡,加入葱姜,料酒,花椒，八角小火焖煮40分钟左右捞出
3
取出煮好的鸡，切块
4
加入蚝油,生抽
5
拌匀
6
香菇,栗子码在碗底
7
把鸡块摆入碗中
8
蒸箱设定100度45分钟
9
放入鸡肉蒸45分钟
10
蒸好的鸡肉取出
11
倒扣在盘子中
12
锅中放水煮沸，加几滴油和一点盐，放入西兰花焯一下捞出，码放在盘子周围即可
成品图
香菇板栗蒸土鸡的烹饪技巧
鸡不要选择太大的，否则不容易熟，如果喜欢吃软烂一些的，可以适当增加蒸制时间