圣诞树桩饼干
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 高级厨师
可可爱爱的创意圣诞树桩饼干，样子非常像树桩，做法简单好吃又好玩，口感也香浓酥脆，巧克力控的最爱~
圣诞树桩饼干营养建议
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含糖量 30.03克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
圣诞树桩饼干的食材2人份
- 黄油100克
- 糖粉30克
- 鸡蛋黄1个
- 可可粉25克
- 低筋面粉120克
- 蛋白适量
- 粗砂糖适量
- 杏仁碎适量
- 白巧克力适量
圣诞树桩饼干的做法
1
黄油切小块室温软化，加糖粉
2
用电动打蛋器搅拌均匀，加蛋黄继续搅匀
3
筛入粉类
4
用橡皮刮刀切拌成团
5
搓成直径为2.5cm的条状，包上保鲜膜放冰箱冷冻2个小时
6
刷上薄薄一层蛋白
7
滚上一层粗砂糖
8
再滚上杏仁碎
9
切成2.5cm高的圆柱体，均匀摆放在烤盘中
10
送入预热好的烤箱中170度烤20分钟
11
取出晾凉，白巧克力隔温水融化，装入裱花袋
12
用最小号的圆花嘴在饼干表面挤出年轮
成品图
