红枣糯米年糕
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
红枣益气补血，女性常吃有利身体健康，跟糯米粉搭配做成年糕，香甜软糯，枣香浓郁，做法又简单，不用烤箱就能制作的简易小零食，推荐
红枣糯米年糕营养建议
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含糖量 25.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红枣糯米年糕的食材2人份
- 糯米粉150克
- 白糖35克
- 阿胶枣40克
- 核桃仁25克
- 牛奶120毫升
红枣糯米年糕的做法
1
红枣洗净切碎备用
2
糯米粉倒入大碗，加入白糖
3
倒入红枣碎和核桃仁碎
4
加入纯牛奶
5
下手揉成无干粉的面团
6
容器底部刷一层薄油
7
将面团放入容器，压实，厚度约1.5-2厘米左右
8
表面覆盖保鲜膜，扎孔，冷水上锅蒸30分钟即可
成品图
红枣糯米年糕的烹饪技巧
糯米粉吸水性不同，牛奶量根据实际情况定