玉米面胡萝卜煎饼
- 煎
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
材料：胡萝卜一根 香葱适量 鸡蛋一粒 面粉4大勺 玉米面2大勺 调料：植物油 盐 鸡精 香油
玉米面胡萝卜煎饼营养建议
-
含糖量 49.84克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
玉米面胡萝卜煎饼的食材2人份
- 面粉4大勺
- 玉米面2大勺
- 胡萝卜(红)1根
- 鸡蛋1个
- 细香葱两根
- 食盐1/3茶匙
- 鸡精1/4茶匙
- 香油几滴
- 植物油适量
玉米面胡萝卜煎饼的做法
1
胡萝卜去皮，用刨刀擦成细丝
2
加入鸡蛋
3
切碎的香葱颗粒，接着就是面粉、玉米粉，然后加适量的水搅拌成比较稠的状态，静置15分钟
4
电饼铛烧热，刷少许油
5
将面糊用个勺子一一舀入饼铛上，盖盖一分钟左右
6
打开，翻面，继续煎至微黄至熟为止
成品图
玉米面胡萝卜煎饼的烹饪技巧
厚薄程度根据大家的口感决定
盖盖是为了让内部尽快熟，并且锁住水分