诗文 | 虾仁烩茄子 |
释义 |
![]() 虾仁烩茄子
夏季是吃茄子的季节。茄子要烧的好吃,挺费油的。油少的不够味道。但其实,只需要一台微波炉就能做出好吃又省油的茄子来。 用虾仁与茄子一起,味道特别的美妙。再加上提前腌制的酱料。超级下饭,10分钟就能吃上的美味。 虾仁烩茄子营养建议
虾仁烩茄子的食材2人份
虾仁烩茄子的做法
1
![]() 茄子切条,中间打几个花刀,淡盐水浸泡十分钟,挤干水份
2
![]() 虾去壳去虾线切丁。料酒,生抽,老抽,甜面酱,糖,清水,蒜末调一碗汁,淋一半到虾仁里面。腌10分钟
3
![]() 茄子放进微波容器,盖保鲜膜,高火4分钟。倒掉里面的水
4
![]() 微波炉高火把腌好的虾仁叮3分钟
5
![]() 捞出虾仁与茄子混合,倒入剩下的另一半调汁,加1汤匙食用油,拌均匀。适量加点胡萝卜丁和青豆
6
![]() 盖上保鲜膜,微波炉高火5分钟。取出根据口味调入适量盐
成品图
虾仁烩茄子的烹饪技巧微波炉做的茄子,省油,省时,还好吃。加了甜面酱,让茄子更加入味 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。