网红拉丝红薯饼
- 煎
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
这个拉丝红薯饼味道太赞，软糯的红薯饼裹着满满的香甜芝士，艾玛，真的是太好吃了，隔壁小孩儿都馋哭了
网红拉丝红薯饼营养建议
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含糖量 27.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
网红拉丝红薯饼的食材2人份
- 红薯300克
- 糯米粉150克
- 白糖30克
- 牛奶50克
网红拉丝红薯饼的做法
1
红薯洗净切片放入碗中
2
上锅蒸熟，碗里多余的水倒掉，再压成红薯泥
3
放入150克糯米粉，再加入50克牛奶（如果你从蒸锅里拿红薯时碗里的水控的不是很干，这里牛奶的分量就要适当减少，否则面会稀），开始和面
4
揉成这样的光面团
5
揪一块压扁
6
放上奶酪
7
像包包子一样包起来再压扁
8
电饼铛刷油，将饼放里，煎至两面金黄即可
9
太烫了，没法用手掰，用手掰开的话，拉丝效果会更好，超好吃
成品图
网红拉丝红薯饼的烹饪技巧
注意和面时加牛奶的分量，如果揉到最后觉得面稀，就再加点糯米粉，但别陷入无限制的干了或稀了的坑，没有电饼铛的，用平底锅也OK