酥炸鲜肉藕盒
- 炸
- 家常味
- <90分钟
- 中级掌勺
每年年夜饭不可少的一道菜，过年前必须要炸出来。今年做的比往年少，分给婆婆和妈妈一些，自己留了一点。
酥炸鲜肉藕盒营养建议
-
含糖量 19.32克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
酥炸鲜肉藕盒的食材2人份
- 藕2000克
- 猪肉500克
- 面粉800克
- 生姜30克
- 香葱20克
- 淀粉50克
- 鸡蛋1个
- 盐4克
酥炸鲜肉藕盒的做法
1
准备好莲藕，去皮洗净沥干水分
2
两两切成连刀片
3
猪肉洗净剁碎
4
分别加入料酒、盐、生抽、生姜拌匀（婆婆不吃葱这一拨忽略）
5
猪肉酿入莲藕夹中
6
面粉倒入容器中，加入适量淀粉
7
磕入鸡蛋，加入盐，倒入清水搅拌
8
充分搅拌至无颗粒较稠的面糊
9
藕夹裹满面糊
10
放入锅中炸至色泽微黄熟透，捞出沥油
11
炸好的藕盒晾凉冷冻保存。吃的时候取出油煎至两面酥黄即可食用w
成品图
