清蒸梭子蟹
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
梭子蟹清蒸，原汁原味，也是更健康的吃法。
清蒸梭子蟹营养建议
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含糖量 1.05克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
清蒸梭子蟹的食材2人份
- 梭子蟹3个
- 白酒适量
- 盐适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 蒜头适量
清蒸梭子蟹的做法
1
蒸锅里放入水，姜片，白酒，盐。这些调料会随着水蒸汽蒸到蟹身上
2
洗净的梭子蟹放在蒸笼上，有人建议肚皮朝上放
3
放姜片，葱段，蒜头，倒点白酒，盖上锅盖
4
冷水上锅，大火蒸30分钟即可
5
蒸好的梭子蟹，剥壳蘸蒜泥醋汁就很好吃
成品图
清蒸梭子蟹的烹饪技巧
时间不用太久，肉会紧紧的粘在壳上，蒸熟即可