红枣煮鸡蛋
- 煮
- 甜味
- <10分钟
- 中级掌勺
红枣煮鸡蛋，我妈妈隔三差五就煮一次给我吃，尤其冬天的早上用来当早餐。香甜可口，早上吃一碗，一天都不冷，暖胃养胃，缓解痛经，脸色也红润，气质绝好。
红枣煮鸡蛋营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红枣煮鸡蛋的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 红枣3个
- 黑糖1块
- 花生10个
- 生姜10克
红枣煮鸡蛋的做法
1
食材：土鸡蛋2个、红枣3个、黑糖1块、花生10个、生姜，10克
2
煮锅倒入适量的冷水，把鸡蛋外壳清洗干净，放入锅里，中小火煮6分钟，捞出，冷水浸泡
3
等待煮鸡蛋的时候，可以把花生去壳洗净沥干水，生姜洗净切丝，红洗净，黑糖也准备好
4
过冷水的鸡蛋，去壳，放入瓦煲，然后把花生、红枣、黑糖、生姜一起当然瓦煲，加入2碗水。建议用瓦煲比其他锅要好吃
5
盖上盖子，大火煮沸之后，改为中小火，然后再熬煮10分钟
6
关火之后，焖3分钟，再开盖，浓浓的香甜味，很好吃。暖暖的，胃很舒服
成品图
红枣煮鸡蛋的烹饪技巧
建议用黑糖，甜而不腻，更加养生。2.花生用的时候去壳，这样的花生很新鲜，很好吃