法式岩浆巧克力
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
当戳开上面里面有浓浓的巧克力岩浆流出来就好了~因为每个人家的杯子深浅不一样,所以对于时间的掌握只有多去瞧瞧就好了！搭配着冰激凌！~赞！
法式岩浆巧克力营养建议
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含糖量 17.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
法式岩浆巧克力的食材2人份
- 巧克力（黑）200克
- 鸡蛋5个
- 低筋面粉2大勺
- 黄油120克
- 白糖90克
法式岩浆巧克力的做法
1
黑巧克力切碎(这样融化起来比较快)留6-7块儿巧克力最后用
2
黄油和切碎的巧克力放在锅里底火融化
3
鸡蛋和白糖打发后加入低筋面粉继续混合，然后放入融化好的黄油和巧克力搅拌均匀
4
杯子内壁擦上少许黄油，倒入混合好的步骤3，最后在中心放入步骤1留好的巧克力块儿按在里面
5
烤箱预热180°C，烤9-12分钟不等，根据自己杯子深浅烤制的时间也不一样，如果是纸杯大概8-9分钟，我这个烤了12分钟左右
成品图
法式岩浆巧克力的烹饪技巧
如果纸杯烤了8、9分钟时候拿出来表面微微凝固，但感觉液体有微微晃动的时候就表示好了，这样拿出来2分钟就会没那么软表面，用勺子戳进去就会有巧克力液体流出，表示成功