抹茶蜜豆杯子蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
抹茶和蜜豆是绝配。今天的这个蛋糕特别适合春天吃哈，漂亮的颜色，丰富的口感，赶紧一起学学吧。
抹茶蜜豆杯子蛋糕营养建议
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含糖量 24.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
抹茶蜜豆杯子蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋100克
- 低筋面粉96克
- 蜜豆100克
- 抹茶粉7克
- 泡打粉3克
- 黄油100克
- 白糖60克
抹茶蜜豆杯子蛋糕的做法
1
抹茶粉加低筋面粉混合过筛子，可以另外加无铝泡打粉3克一起混合，这样更适合新手
2
黄油100克加入白糖打发，黄油一定要先软化
3
再分次加入室温下的蛋液
4
打发均匀，因为蛋量很多，所以要格外小心打至顺滑
5
倒入混合后的面粉，翻拌均匀，再加入蜜红豆
6
然后翻拌均匀，将面糊装入花袋中
7
用刮刀将花袋的面糊往前移动，花袋后面的面糊就会非常干净，用这种方法可以很轻松的将花袋里的面糊全部挤干净
8
挤入小纸杯中，八分满，烤箱170度预热，中层烤20分钟左右即可
成品图
