清蒸山药丸子
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 中级掌勺
过节家里免不了有小孩子做客，给他们做饭可以动一番脑筋，调味重的，油大，生硬的都不能给他们吃，因为小孩的消化系统比较弱，所以我每次买肉都是挑选最嫩的部位里脊给他们做菜吃，光吃肉也不行，含有加上有助于消化的蔬菜才行，所以长山药健脾养胃助消化老少皆宜最大牌
清蒸山药丸子营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清蒸山药丸子的食材2人份
- 猪里脊肉150克
- 长山药200克
- 盐1克
- 蒸鱼豉油5克
- 料酒2克
- 葱5克
- 姜末1小勺
- 淀粉10克
清蒸山药丸子的做法
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食材备好食材备好
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里脊肉切碎越碎越好
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切好放入菜盆里加上适量葱花和少许姜末
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加入适量料酒
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蒸鱼豉油适量加入
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少许油
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加一勺淀粉搅打上劲是肉馅
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长山药蒸熟压烂
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压烂的长山药泥加入肉馅里搅匀
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带上一次性手套把山药肉馅团成圆子在盘子里
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做好的准备入蒸锅
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水开放入锅里大火蒸15分钟
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做好的直接吃，也可以淋点香油撒点葱花在吃
成品图
