萝卜干豆干炒火腿肠
- 炒
- 咸鲜味
- <2小时
- 中级掌勺
从网上购买了萝卜干和外婆菜，加上青椒和火腿肠一起炒的，儿子说味道可以媲美饭店大厨的手艺了。如果将火腿肠换成腊肉，味道会更好。
萝卜干豆干炒火腿肠营养建议
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含糖量 8.19克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
萝卜干豆干炒火腿肠的食材2人份
- 萝卜干600克
- 火腿肠3根
- 青椒2个
- 大葱1棵
- 豆干6块
- 盐适量
- 干红椒4个
- 外婆菜2勺
萝卜干豆干炒火腿肠的做法
1
将萝卜干用水泡开，大约浸泡1——2个小时
2
把泡好的萝卜干挤一下水分，切碎，青椒、豆干和火腿肠切碎，大葱切好备用
3
爆香干红椒
4
加入大葱碎，爆香
5
将萝卜干和外婆菜一起倒入锅内翻炒
6
加入豆干、青椒和火腿肠翻炒
7
因为豆干和外婆菜都是咸的，快炒好的时候根据咸淡再加适量盐和鸡精，翻炒后即可出锅
成品图
