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诗文 酱猪蹄
释义
酱猪蹄的做法

酱猪蹄

  • 酱香味
  • <60分钟
  • 初中水平

酱猪蹄营养建议

  • 含糖量 0.07
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

酱猪蹄的食材2人份

  • 姜片5克
  • 葱段5克
  • 猪蹄500克
  • 500毫升
  • 食用油5毫升
  • 八角1个
  • 桂皮1块
  • 冰糖20克
  • 料酒20克

酱猪蹄的做法

1 酱猪蹄菜谱图解

姜片、葱段各5克

2 酱猪蹄菜谱图解

将猪蹄500克放入500ML水中浸泡3小时

3 酱猪蹄菜谱图解

食用油5ML,八角1个,桂皮1块,冰糖20克,小火翻炒糖色,倒入猪蹄,小火煎至猪蹄上色

4 酱猪蹄菜谱图解

倒入葱段、姜片、料酒和老抽、甜面酱各20克,翻炒均匀

5 酱猪蹄菜谱图解

倒入水250ML,搅拌均匀,大火煮沸转小火炖1小时

成品图
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更新时间:2025/3/1 9:59:43