白菜炒蘑菇
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
白菜炒蘑菇是一道非常健康的家常炒菜，做法简单
白菜炒蘑菇营养建议
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含糖量 16.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
白菜炒蘑菇的食材2人份
- 白菜适量
- 白蘑菇(鲜)适量
- 肉片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 蚝油一勺
- 淀粉适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 小米椒适量
白菜炒蘑菇的做法
1
1.蘑菇洗净切片、白菜切一公分的丝加盐抓拌均匀挤干水分备用、肉片加料酒加盐腌制片刻
2
2.锅中放水烧开，加盐少许油，倒入蘑菇焯水一分钟捞出备用
3
3.备一勺耗油一勺料酒适量盐加水淀粉拌匀待用；备适量蒜葱小米椒（不喜欢辣的可以不放小米椒）
4
4.热锅凉油，蒜葱爆香，肉片入锅煸炒变色
5
5.倒入蘑菇白菜大火炒至白菜变软
6
5.加入调料大火翻炒入味即可
成品图
