香菇豆腐汤
- 煮
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
进入三伏天，喝骨头汤不如多喝这汤，清爽解暑，低脂又营养。小暑过后紧接着就进入三伏天了，三伏天是一年中最热的时候，气温高而且还潮湿闷热，人们的食欲也会减退，大鱼大肉都不想吃了，只想吃些清淡爽口的饭菜，这时候一定要注意防暑降温，切忌贪凉，其实越热越要少吃冷饮，不如多喝些白开水或者绿豆汤，清凉又解暑。而且这时候人们还最容易出汗，稍微一运动就会大汗淋漓，所以要多喝水，给身体及时的补充水分。
香菇豆腐汤营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香菇豆腐汤的食材2人份
- 香菇4朵
- 豆腐100克
- 金针菇50克
- 鸡蛋1个
- 香菜2根
- 西红柿1个
- 油适量
- 盐1勺
- 生抽1勺
- 淀粉1勺
香菇豆腐汤的做法
1
香菇、鸡蛋、西红柿、金针菇、香菜、豆腐准备好，豆腐最好用这种盒装的内酯豆腐，口感软比较好吃，也好煮熟
2
内酯豆腐切块，香菜切段备用
3
香菇西红柿金针菇洗干净，切好备用，西红柿可以把皮去掉，最好选用这种熟透的西红柿，能炒出汤汁来的
4
汤锅里放入少许油，把切好的西红柿放进去炒出汤汁
5
倒入适量的清水
6
把切好的金针菇、香菇、豆腐全部放进去，加入一勺盐和一勺生抽，然后煮开
7
水开之后再煮上两分钟，把食材全部煮熟，然后倒入淀粉水，再倒入鸡蛋液，打一个蛋花，倒入淀粉水，汤汁会有些浓稠，打的鸡蛋花就会漂在上边
8
最后再撒上切好的香菜碎，一锅非常美味营养清淡的菌菇鸡蛋豆腐汤就做好了
成品图
