手工凉粉
- 拌
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
夏天餐桌必不可少的一道菜，劲道爽滑，几毛钱就能做一大盘
手工凉粉营养建议
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含糖量 35.21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
手工凉粉的食材2人份
- 玉米淀粉半碗
- 黄瓜半根
- 蒜1瓣
- 陈醋2勺
- 生抽1勺
- 盐适量
- 香油半勺
- 辣椒油2小勺
手工凉粉的做法
1
淀粉和水1:1调成糊
2
锅中倒4等份水，烧开后倒入面糊小火边煮边搅拌，煮至透明的粘稠状
3
容器刷一层食用油，倒入熬好的糊糊，静置放凉（温度降下来后可以放冰箱冷藏，吃起来口感更好）
4
凝固后取出切成条，黄瓜切丝
5
按自己口味加入调味料即可
成品图
