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诗文 木耳炒花菜
释义
木耳炒花菜的做法

木耳炒花菜

  • 家常味
  • <5分钟
  • 初级入门

用花菜来黑木耳一起炒,味道清淡鲜香。 花菜的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用;另外菜花中还含有二硫酚硫酮,可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成,经常食用可滑润开胃,对肌肤有很好的美白效果。

木耳炒花菜营养建议

  • 含糖量 3.57
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

木耳炒花菜的食材2人份

  • 木耳(水发)1把
  • 菜花1颗
  • 胡萝卜1根
  • 1勺
  • 1小勺
  • 鸡精1小勺
  • 淀粉1勺
  • 蚝油1勺
  • 大蒜1个
  • 1根

木耳炒花菜的做法

1 木耳炒花菜菜谱图解

原料:花菜,木耳,胡萝卜

2 木耳炒花菜菜谱图解

将花菜掰成小朵后放入淡盐水中浸泡半小时

3 木耳炒花菜菜谱图解

木耳切片,胡萝卜切片

4 木耳炒花菜菜谱图解

锅中放入水,加入盐,煮沸后放入花菜焯水

5 木耳炒花菜菜谱图解

锅热油,爆香葱蒜

6 木耳炒花菜菜谱图解

放入胡萝卜煸炒变色

7 木耳炒花菜菜谱图解

放入花菜翻炒

8 木耳炒花菜菜谱图解

放入黑木耳翻炒

9 木耳炒花菜菜谱图解

加入蚝油翻炒均匀

10 木耳炒花菜菜谱图解

加入盐调味

11 木耳炒花菜菜谱图解

加入鸡精翻炒均匀

12 木耳炒花菜菜谱图解

倒入水淀粉勾薄芡就可以吃啦

成品图

木耳炒花菜的烹饪技巧

花菜已经事先焯水煮过,所以炒的时候不需要太久哦

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 16:55:24