诗文 | 木耳炒花菜 |
释义 |
![]() 木耳炒花菜
用花菜来黑木耳一起炒,味道清淡鲜香。 花菜的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用;另外菜花中还含有二硫酚硫酮,可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成,经常食用可滑润开胃,对肌肤有很好的美白效果。 木耳炒花菜营养建议
木耳炒花菜的食材2人份
木耳炒花菜的做法
1
![]() 原料:花菜,木耳,胡萝卜
2
![]() 将花菜掰成小朵后放入淡盐水中浸泡半小时
3
![]() 木耳切片,胡萝卜切片
4
![]() 锅中放入水,加入盐,煮沸后放入花菜焯水
5
![]() 锅热油,爆香葱蒜
6
![]() 放入胡萝卜煸炒变色
7
![]() 放入花菜翻炒
8
![]() 放入黑木耳翻炒
9
![]() 加入蚝油翻炒均匀
10
![]() 加入盐调味
11
![]() 加入鸡精翻炒均匀
12
![]() 倒入水淀粉勾薄芡就可以吃啦
成品图
木耳炒花菜的烹饪技巧花菜已经事先焯水煮过,所以炒的时候不需要太久哦 |
随便看 |
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