诗文 | 双蛋蒸肠 |
释义 |
双蛋蒸肠
现在这个看颜值的社会,不管男孩女孩,个子高矮,是大家都关心的事情,“高大帅气”,更是每个妈妈对儿子的期盼!谁都不希望自己的孩子长大后称为“二级残废”吧,个子的问题,甚至成了影响青少年自信心的一个特别突出的问题了,成绩事业的好坏,什么时候都可以用功,都可以逆袭,但是长个这件事,却是宜早不宜迟,过了这个村就没有这个店了。妈妈们,孩子当前的学业和以后的事业咱们帮不上什么忙,但是孩子个子的高矮,我们可以助他一臂之力。 美美家也是个男孩,美美160,老公170,两个人个子都不是很突出,所以从孩子一进入青春期,我就非常注意孩子的饮食,都说“药补不如食补”,每天多让孩子吃钙含量和蛋白质含量高的食物,对孩子生长发育的效果特别好。现在的孩子普遍功课中,睡眠时间不够,暑假终于可以早睡了,大家要抓住这两个黄金月,充足的睡眠和正确的饮食,两个月足够让孩子“高人一等”了!这不,今年孩子一放假,我就天天给他做这道美食吃,才一个月时间 ,孩子就长了5厘米,让我非常满意。 这道美食做法其实特别简单,食材也非常易得,口感丰富,孩子很喜欢呢,而且它很百搭,当早餐当宵夜当菜都不错,妈妈们可以收藏下来,给孩子试试哦!这道美食的主要食材便是我们经常可见的鸡蛋,鸡蛋含有丰富的蛋白质和钙质,并且还含有丰富的锌,不仅有助于身体的发育,促进身体的长高,还能促大脑的发育呢,对孩子的生长发育有着非常大的帮助。青春期的孩子,建议每天最少吃两个鸡蛋,保证营养的需要,但是鸡蛋的口感往往并不被孩子接受,我家孩子就不爱吃,每天早上都得逼着吃,今天咱们将鸡蛋换个方式出场吧,同样是蒸,不影响营养的吸收,但是在口感上改善了不少,很多孩子之所以不喜欢吃鸡蛋,是因为蛋黄比较干,不好咽下去,试试今天的这个做法吧,不仅好吃而且好看,孩子绝对喜欢。 双蛋蒸肠营养建议
双蛋蒸肠的食材2人份
双蛋蒸肠的做法
1
食材都准备好
2
火腿先对半切开,再分成两半,一根火腿切成四份
3
将容器底部刷上油,切开的皮蛋瓣摆在容器里
4
中间摆上火腿片
5
将鸡蛋蛋黄蛋白分开,分别加入少许油,充分打散,蛋黄里稍微加入少许水,蛋黄比较浓稠,稍微稀释下
6
先将蛋白轻轻地倒进去
7
放入蒸锅里大火蒸10分钟左右,蛋白凝固即可
8
蛋白凝固后倒入蛋黄再继续蒸
9
盖上锅盖大火蒸5分钟左右即可
10
冷却后切成条状即可。无论午餐、晚餐,或者是夜宵,一杯酒,双蛋蒸肠沾上酱汁,都是不错的小菜哦!营养丰富,口感松软,特别适合老人和孩子吃
成品图
双蛋蒸肠的烹饪技巧这道菜的做法非常简单,稍微要注意的是,蛋黄比较浓稠,需要加入少许水稀释,蒸出来组织更细腻,口感也更绵软,火腿、鸡蛋、皮蛋相混合,口感更加丰富,口感更佳多样,非常值得试试的一道简单的家常美食,做法简单,当早餐当宵夜都是很方便的,口味比较重的话,可以配上酱汁沾着吃 |
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