三合面窝窝头
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
这款三合面窝窝头是用小米面、玉米面、黄豆面搭配和面蒸制的。这三种粮食都是农作物中的佳品，蒸出的窝窝头，金灿灿的很可爱。用手捧着吃，像捧座金山。内涵也很宜人，营养价值，保健功效俱佳，名副其实的健康主食。
三合面窝窝头营养建议
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含糖量 41.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
三合面窝窝头的食材2人份
- 黄豆面250克
- 玉米面(强化豆粉)150克
- 小米面150克
- 小苏打2克
三合面窝窝头的做法
1
取适量小米面、玉米面、黄豆面及小苏打，并拌均匀。
2
用开水淋在面上，边淋边用筷子搅拌成小面团状。
3
再加适量冷水将面和成面团。饧10分钟。
4
将面团分成均匀的面剂
5
团成上尖下圆的山头形状的面团。
6
在山头形状的面团下方掏出孔。窝窝头就好啦。
7
将窝窝头依次做好，入蒸锅，开火蒸20分钟即可。
成品图
三合面窝窝头的烹饪技巧
蒸窝窝头的时间依据窝窝头的大小不同而定
加少许小苏打，可以使窝窝头口感更好