卡士达酱
- 煮
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
卡士达酱在西点用处非常广泛，可以用来填充泡芙，也可以用来搭配面包或吐司。看到做卡士达酱的配方很多，今天介绍一款做法简单，耗时短，原料谁家都有的卡士达酱的做法，做出来后味道很好。
卡士达酱营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
卡士达酱的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 低筋面粉25克
- 牛奶250克
- 细砂糖50克
- 黄油10克
卡士达酱的做法
1
鸡蛋和细砂糖放一个碗里混合，搅拌至发白
2
加入低筋面粉拌匀
3
牛奶煮至沸腾，分两次倒入面糊中拌匀
4
放到火上继续加热，小火，期间不停搅拌防止粘锅，直至面糊呈浓稠桨糊状
5
趁热加入黄油拌匀，盖上盖子或蒙上保鲜膜，放凉即可
成品图
