酱烧长豆角
- 炒
- 酱香味
- <10分钟
- 新手尝试
素菜也美味
酱烧长豆角营养建议
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含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酱烧长豆角的食材2人份
- 豇豆200克
- 蒜3瓣
- 胡萝卜30克
- 柿子椒1个
- 豆瓣酱1茶匙
- 酱油1茶匙
- 盐少许
酱烧长豆角的做法
1
长豆角洗净，切成小段
2
青椒、胡萝卜切小片
3
蒜切碎沫
4
锅里倒入少许油，烧热后放入豆角煸炒
5
煸炒至豆角变色发软后放入胡萝卜和青椒
6
继续煸炒，炒至胡萝卜和青椒断生
7
放入豆瓣酱和酱油
8
翻炒均匀，继续煸炒一阵
9
放入蒜沫，翻炒均匀
10
调入少许的盐
11
翻炒均匀即可
成品图
酱烧长豆角的烹饪技巧
豆角比较难熟，要先不断的煸炒至断生发软后再加入其他蔬菜一起炒