肉末烤茄子
- 烤
- 香辣味
- <60分钟
- 新手尝试
中午吃过烤箱烤的茄子太好吃啦，晚上有忍不住再来一个，这次添加了肉末，味道更正点！
肉末烤茄子营养建议
-
含糖量 6.37克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
肉末烤茄子的食材2人份
- 茄子1个
- 猪肉50克
- 盐少许
- 油适量
- 耗油5克
- 生抽4克
- 香菜1棵
- 芝麻少许
- 葱白几段
- 蒜子1大个
- 生粉1克
- 糖少许
- 蒜蓉辣椒酱1勺
肉末烤茄子的做法
1
准备食材，蒜子剁碎，猪肉剁肉末调入耗油生抽盐糖油生粉拌匀腌一会，葱白切丝，香菜切碎
2
茄子洗净拭干水，放于烤网上入烤箱220度烤30分钟
3
20分钟翻个面，使其受热均匀
4
热油锅炒香蒜子盛出
5
加入耗油生抽辣椒酱拌匀
6
倒入肉末一起拌匀
7
茄子烤软后取出放烤盘上，用小刀中间剖开，不要切到底把茄子切断，先铺上葱白
8
再铺上做好的蒜蓉肉末酱
9
入烤箱烤10分钟
10
取出撒上香菜和芝麻
11
再入烤箱5分钟，就可以了
成品图
