最好吃的戚风蛋糕我来为你烤。
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 初中水平
新添了烤箱，这是和叶先生打赌，看谁的“处女作”戚风蛋糕做得更像样，结果，我只有乖乖享受吃的份，因为，叶先生做的太美味了。^-^
最好吃的戚风蛋糕我来为你烤。营养建议
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含糖量 20.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
最好吃的戚风蛋糕我来为你烤。的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 鸡蛋5个
- 白砂糖50克
- 纯牛奶200毫升
- 发酵粉适量
最好吃的戚风蛋糕我来为你烤。的做法
1
把鸡蛋蛋清和蛋黄分离。用打蛋器把蛋清打泡，然后加入白砂糖继续打泡
2
蛋清打泡成功
3
把蛋黄打烂
4
把面粉加入打烂的蛋黄里面，继续用打蛋器搅拌均匀，把所有的面粉和蛋液充分混合。避免出面成团的粒粒出现
5
加入少量色拉油，没有色拉油可用玉米油代替。再均匀搅拌
6
把纯牛奶加入搅拌好的面粉蛋液里，接着把之前打泡好的蛋清一起混合，用搅拌器进行搅拌
7
已经好了。这是需要做的就是把里面的一些泡泡用力镇掉，避免泡泡产生影响发酵
8
放进烤箱，温度调致170°四十分钟左右就可以啦
9
开吃咯
成品图
最好吃的戚风蛋糕我来为你烤。的烹饪技巧
中间有提到那个酵母粉，根据个人口味来添加。如果想要吃松软的就可以适量添加。这个分量是足够五个人吃的分量了。所以，材料的分量可以根据个人的需求来调配