鲜奶蛋糕
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- 新手尝试
鲜奶蛋糕营养建议
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含糖量 14.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鲜奶蛋糕的食材2人份
- 面粉100g
- 鸡蛋4个
- 荷兰乳牛乳酪牛奶6勺
- 色拉油适量
- 吉士粉适量
- 白醋适量
- 枣（鲜）适量
鲜奶蛋糕的做法
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准备东西
2
准备四个鸡蛋，让蛋清蛋黄分离，分别装在两个碗里
3
首先我们用打蛋器把蛋黄打散，
然后加入1勺白糖，再用打蛋器打散
然后加入5.6勺牛奶（什么牛奶都可以，按自己味道来），再用打蛋器打散
然后加入5勺食用油，继续用打蛋器打
4
这个时候准备100克面粉，加入2.3勺吉士粉拌匀。（没有的朋友可以不加）
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后一点一点的把面粉撒在处理好的蛋黄液里面！（这样是为了避免你一下倒下去会有面团）
*这个时候如果你需要做巧克力蛋糕.就可以在这个时候加入可可粉.或者其他果粉。
用勺子（建议使用电饭锅盛饭的那个勺子）拌匀面粉
注意哦！拌面粉的时候 不要顺着一个方向拌！这样面粉会生筋，做出来的面包就不好吃！
正确的方法是画十字，或者上下的方法来和面！拌匀！备用！
6
接下来我们来处理蛋清
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蛋清里面加入4.5勺白糖
然后加入3.4滴白醋（加白醋的目的是为了让打出来的泡沫更凝固）
用打蛋器打成奶油状 尽量多打一下！
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OK..好了！
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现在我们一勺一勺的把“奶油”倒入蛋黄液里拌匀还是用“十字”或者“上下”！
是一勺一勺的加.一勺一勺的拌匀，不要一下就倒下去哦！
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拌好之后感觉很滑的样子就差不多了！
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接下来我们往电饭锅里面涂一层油，然后加入选择“煮饭”预热5分钟！
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然后倒入准备好的面糊
这个时候可以根据家人的口味.加入红枣，葡萄干。。
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盖上电饭锅！
等电饭锅跳了之后！再按一下！差不多四十分钟这个样子就可以了！
如果有电压力锅的童鞋就比较方便！有“蛋糕”这个选项！直接选这个就可以了！
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取出内胆，把蛋糕倒在菜板上！凉一下！大概十多二十多分钟吧！
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美味原来如此简单........