碗杂米线
- 煮
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
碗杂米线有肉、杂粮、蔬菜、营养丰富，简单快捷
碗杂米线营养建议
-
含糖量 16.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
碗杂米线的食材2人份
- 米线250克
- 豌豆150克
- 肉末150克
- 油2勺
- 老抽1勺
- 生抽2勺
- 豆瓣酱1勺
- 芝麻酱1勺
- 葱1根
- 蒜粒2瓣
- 味精1/2
- 姜粒适量
- 料酒1勺
- 花椒面1/4勺
碗杂米线的做法
1
米线250克
2
豌豆150克用水浸泡一夜，锅里放入适量水把豌豆煮熟
3
热锅倒油，放入肉末、姜粒、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖炒煮，盛入碗里备用
4
锅里放入水把米线煮至8成熟
5
放入青菜煮至熟
6
取一碗放入盐1/2勺、生抽1勺、花椒面1/4、油辣子海椒1勺、味精1/4勺、芝麻油1勺、白芝麻1/4勺、蒜粒，加入适量的开水（或者骨头汤）
7
把煮好的米线放入碗里，放上肉末、豌豆、葱花即可
成品图
