咸蛋黄酥饼
- 烤
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
【方子自配】尝试着做了这款咸蛋黄口味的酥饼，想让饼更香酥，所以选用了猪油，结果烤制出来的酥饼真的无比好吃，直到吃完还意犹未尽地舔手指~
咸蛋黄酥饼营养建议
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含糖量 34.93克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
咸蛋黄酥饼的食材2人份
- 猪油75克
- 糖粉60克
- 苏打粉2克
- 低筋面粉130克
- 泡打粉2克
- 椰蓉适量
- 白酒适量
咸蛋黄酥饼的做法
1
咸蛋黄切碎后，表面喷白酒，烤箱120度，烤10分钟，烤好晾凉待用
2
猪油与糖粉放盆内
3
隔热水边加热边搅拌至糖油混合
4
混合筛入低粉、小苏打粉和泡打粉
5
搅拌至无干粉状
6
倒入焙熟的咸蛋黄碎
7
混合均匀
8
分成16份，各搓成小球
9
表面撒椰蓉，烤箱170度，15分钟
10
烤好出炉
成品图
