香煎扒皮鱼
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
超市买了扒皮鱼，个头比较大一点，就用烤肉料腌制，然后煎到表面金黄，挺好吃的。
香煎扒皮鱼营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香煎扒皮鱼的食材2人份
- 扒皮鱼4条
- 孜然烤肉料30克
- 食用油适量
香煎扒皮鱼的做法
1
个头较大的扒皮鱼，内外都洗净
2
两面切花刀
3
放入烤肉料
4
抓拌均匀腌制2小时
5
锅里放适量油，放入鱼，中小火煎，煎的时候盖盖
6
两面各煎3分钟左右，煎到表面金黄即可
成品图
香煎扒皮鱼的烹饪技巧
烤肉料根据鱼的重量按比例用