炸馒头片
- 炸
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初中水平
既是是平时吃米饭比较多的南方朋友，见到这种金灿灿的馒头片，粘裹着均匀蛋液，炸到金黄后出锅，沾白糖或者果酱食用，也会觉得大有食欲吧？我是80后，小时候馒头片真的是一周吃好几次，你有没有这样吃过？
炸馒头片营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸馒头片的食材2人份
- 馒头2个
- 鸡蛋2个
- 水适量
- 盐少许
- 食用油适量
炸馒头片的做法
1
馒头切成薄厚均匀的片状，鸡蛋加入少许盐和清水，搅拌均匀
2
即是是如此简单的食谱，也有小技巧：两面沾蛋液的时候要迅速，几秒沾匀即可。因为蛋液里有了清水，所以裹出来的蛋液不厚重，吸油就不会太多，口感不油腻
3
做热锅子，放入适量色拉油。炸馒头片的时候，一定是一面定型再翻面，不然会出现很多碎渣，炸的完整的馒头片，剩余的油咱们做菜用，也完全没有问题
4
炸好后可以放厨房用纸在下面，可以吸油，接着撒少许白糖或者沾果酱趁热吃最香
5
看着就很香哦
成品图
